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L’Acérola – Puissante Vitamine C Naturelle

Description

L’acérola est un arbre dont le fruit est appelé cerise de la Barbade ou cerise des Antilles, car ressemblant beaucoup à la cerise.

Il pousse spontanément dans les régions tropicales d’Amérique du Sud, notamment au Pérou et dans les forêts amazoniennes du Brésil et du Venezuela. Il est aussi présent aux Antilles où il est appelé cerisier-pays.

Le fruit de l’acérola est comestible, de goût acidulé. Ces baies arrivent à maturité peu de temps après la floraison. Sensibles à la chaleur, leur conservation nécessite de grandes précautions.

 

Composition

Le fruit de l’acérola est considéré comme un superaliment car il contient 20 à 30 fois plus de vitamine C que l’orange. Ceci en fait un des fruits les plus riches en vitamine C (1 000 mg à 2 000 mg/100 g). Il est également riche en vitamine B6, en vitamine B1 et en vitamine A, ainsi qu’en flavonoïdes et en minéraux (fer, calcium, phosphore, potassium et magnésium).

 

Utilisation

Au Brésil, où l’arbre est cultivé, les fruits sont consommés sous forme de jus. Les Indiens de la forêt amazonienne l’utilisent contre les diarrhées et les troubles hépatiques.

En médecine, le fruit de l’acérola est utilisé sous forme de poudre et est indiqué dans les asthénies fonctionnelles et pour faciliter la reprise de poids après un amaigrissement. D’une façon générale, il est prescrit lors des refroidissements et contre la fatigue.

On emploie les extraits d’acérola pour leur propriétés tonifiantes, stimulantes et anti-infectieuses. Leur richesse en minéraux apporte des propriétés reminéralisantes. Leur concentration élevée en acide ascorbique (vitamine C), vitamine E, flavonoïdes, anthocyanines et caroténoïdes procure à ces fruits les propriétés antioxydantes et stimulantes pour la production de collagène.

L’acérola peut être consommé sous forme de jus, de poudres, de gélules et de comprimés.

 

Précautions à prendre

Avant de vous procurer de l’acérola, il convient de prendre certaines précautions. En effet, on constate un élan marketing, concernant ce produit, et le procédé de récolte est parfois opaque.

Nul besoin de conseiller d’acheter de l’acérola bio, mais ça ne suffit pas toujours. Bien que son nom soit souvent utilisé, il est très rare de pouvoir le trouver « pur ».

  • Il est souvent mélangé à d’autres substances. Souvent des fruits apporteurs de vitamine C naturelle mais aussi de la vitamine C de synthèse. C’est souvent le cas des comprimés. Ces comprimés ne sont bien entendu, pas enrichi avec de l’acérola bio.
  • On peut trouver aussi des additifs non nécessaires comme le Sorbitol ou le Xylitol utilisés en tant qu’édulcorants
  • D’autre part, même si certains produits annoncent « acérola pur», sa teneur n’est jamais de 100% car on y ajoute généralement de la silice. Donc avant un achat, il est recommandé de vérifier si la silice est bio.

 

Conclusion

L’acérola est un superaliment réellement très intéressant par sa teneur en vitamine C naturelle et ses composants bénéfiques pour la santé. Toutefois, pour en apprécier tous ses bienfaits, il est indispensable de bien choisir le produit avant de l’acheter.

Et comme tout complément alimentaire, en cas de doute, consultez votre médecin traitant.

Produit conseillé :
Acérola bio 1060 mg - 30 comprimés

Alain CARDOT

Originaire de Lorraine (Damelevières, près de Lunéville), je vis depuis une vingtaine d'années à Bordeaux. Formé à l'école de la vie et autodidacte dans plusieurs domaines, j'ai toujours été passionné par tout ce qui concerne notre Dame Nature, et j'ai donc créé plusieurs blogs et boutiques en ligne autour de ce thème. Retrouver nos vraies valeurs, le respect de notre planète et en général "La Vie Au Naturel", me semble essentiel.

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